नवरात्र के दौरान कुट्टू-सिंघाड़े के आटे, साबूदाना, घी, तेल सहित अन्य की मांग बढ़ जाती है। त्यौहारी सीजन में मिलावटी सामान के आने की आशंका ज्यादा होती है। जिसे देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने अभियान शुरू कर दिया है। सोमवार को विभागीय टीम ने कुट्टू के आटे, साबूदाना के ग्यारह सैंपल लिए, जिन्हें जांच के लिए रुद्रपुर स्थित प्रयोगशाला में भेजा गया है।
आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन डा आर राजेश कुमार ने बताया कि नवरात्र से त्यौहारों का सीजन दिसंबर तक चलता है। इस दौरान दुग्ध व खाद्य पदार्थों की मांग काफी ज्यादा होती है। ऐसे में मिलावटी कुट्टू-सिंघाड़े के आटे, खोया, घी, चाकलेट, पनीर, ड्राई फ्रूट आने की संभावना होती है।
खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने व इनमें मिलावट की आशंका को देखते हुए प्रथम चरण में कुट्टू के आटे के 100 सर्विलांस सैंपल लिए जाने के निर्देश दिए गए हैं। उक्त सर्विलांस नमूनों के अतिरिक्त व्रत में उपयोगी अन्य खाद्य सामग्रियों की विधिक जांच नमूने संग्रहित करने के निर्देश भी अधिकारियों को दिए हैं।
